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vendredi 13 juin 2014

Muffins sans lactose

... à ma façon



Pour 9 muffins

2 gros œufs
100 g de sucre roux
120 g de purée d'amandes
130 g de farine de riz
20 g de farine d'épeautre
70 g de lait de soja
5 g de levure chimique
1 pincée de sel
60 g de pépites de chocolat

Dans un premier saladier, mélanger tous les ingrédients secs : farines, sucre, levure, sel et pépites de chocolat.
Dans un autre (très important), bien mélanger tous les autres ingrédients : œufs, purée d'amandes et lait de soja.
Verser cette préparation sur votre mélange sec en une seul fois.
Mélanger délicatement  avec une Maryse (même technique que pour incorporer des blancs en neige dans une préparation sans les casser). Cela vous permettra d'obtenir des muffins bien aérés.
Enfourner immédiatement 10/15 minutes à 190°C.
A déguster tiède.


XO... Virginie

jeudi 12 juin 2014

Douceur Citron - Pavot Bleu

... idée cadeau pour un goûter entre filles.


Pour une vingtaine de bouchées

200 g de farine
200 g de beurre mou
180 g de sucre
4 œufs entiers
1 sachet de levure chimique
1 gros citron jaune
2 cuillères à soupe pleine de graines de pavot bleu

Mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse.
Ajouter les œufs, le zeste et le jus du citron.
Incorporer la farine et la levure. Bien mélanger.
Ajouter enfin les graines de pavot bleu.
Mettre dans un moule beurré non fariné ou un moule en silicone.
Enfourner à 180°C pendant 10/15 minutes (ou 25 minutes si vous faites un cake par exemple).




First Edition Paper - Collection New Leaf

Tampon Florilèges
Le tuto de la boîte Pochette est tiré du livre "Je crée mes cadeaux gourmands" que je vous ai présenté ici.

XO... Virginie

mercredi 11 juin 2014

Mini Album "Mes 1ères Vacances"

... à la montagne.

J'ai participé fin mai à une crop à Servon sur Vilaine organisée par Natoul et l'association Cféeparmoi.
Une journée avec des nouvelles rencontres, des beaux projets avec des kits très complets, des animatrices géniales... Bref l'année prochaine je serais au rendez-vous !!



Aujourd'hui, je vais donc vous montrer l'album que j'ai réalisé lors du 1er atelier.
Voici quelques visuels du projet initial d'Alexandra Fossard.


La base est en carton (type calendrier) assemblée avec du scotch de masquage de peintre.
J'ai caché le scotch avec du masking tape turquoise (merci Version Scrap !) puis recouvert la base avec les papiers Studio Calico fournis dans le kit (collection PrintShop).
L'intérieure de l'album est découpée en 3 mini-livrets.

Au niveau des embellissements et taille des photos, ma version est un peu différente de celui proposé en atelier.
Et puis, je ne peux pas m'empêcher de rajouter un peu de gesso, une touche d'encre pailletée, de la patouille...
J'ai aussi testé les stylos Pen68 de chez Stabilo (technique d'aquarelle utilisée par Karine Cazenave-Tapie), une vraie découverte.

Et voilà le résultat !!





Livret de gauche

Livret au centre








Livret de droite





Je me suis vraiment éclatée à faire ce mini et je suis très contente du résultat.
Encore merci à Alexandra pour ses conseils, sa gentillesse et sa bonne humeur communicative !

XO... Virginie